古谷浩一 / 古谷製陶所 ｜ ひめりんご鉢

信楽に工房を構える「古谷製陶所」 陶芸家・古谷浩一さんの『ひめりんご鉢』です。鉄分を多く含む赤土を使い、素朴で温かみのある器を一つひとつ手作業で制作しています。「暮らしに寄り添う」をテーマに、毎日の食卓で自然と手に取りたくなる使いやすさを大切にした器づくりが魅力です。

小さなりんごに一品を

古谷製陶所を代表するりんご鉢を約9.5×8cmの愛らしいサイズに仕上げた「ひめりんご鉢」。りんごを思わせるやわらかな輪郭が、いつもの食卓にさりげない楽しさを添えてくれます。
ひじきや豆の煮物、ほうれん草のおひたし、梅干しなど少量の副菜にちょうどよく、ヨーグルトやフルーツ、アイスクリームを盛るデザート鉢としても使いやすい大きさです。

料理が映える粉引の白

［鉄散］鉄点が散るやわらかな粉引の白い器肌は、料理の色を邪魔せず、和洋を問わず普段の器と合わせやすい佇まい。小さいながらも食卓のアクセントになる器です。

飴色に映える小さな一品

［アメ釉］焼き上がりによって色の濃淡が出やすい釉薬。明るい茶色から黒に近い深い色まで、一つひとつ異なる表情が生まれます。温かみのある色合いが料理を引き締め、小さな器ながら食卓にほどよい存在感を与えてくれます。

深い瑠璃色に料理が映える

［ルリ釉］深みのあるブルーと艶をもつルリ釉は、豆腐や大根などの白い食材、トマトやにんじんなど鮮やかな食材とも好相性。料理の色をくっきりと見せながら、落ち着いた食卓をつくります。

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【品名】ひめりんご鉢
【種類】鉄散、アメ釉、ルリ釉
【サイズ（約）】W9.5×D8.0×H4.5cm
【容量（約）】-
【重量（約）】-
【素材】陶器（独自にブレンドした土と釉薬を使用）
【対応】電子レンジ○ / 食洗器× / 食器乾燥器× / オーブン× / 直火×
【生産国】日本

●ご購入の前に
・一つひとつ手作業で制作されているため、形や大きさ、色合いには個体差があります。
・多少のがたつき、ゆがみ、小穴、凹凸、鉄点、釉薬の流れや溜まり、ピンホールなどが見られる場合があります。

●ご使用上の注意
・使い始めは、洗剤などで軽く洗ってそのままお使いください。
・米のとぎ汁などで煮ると、シミを防ぐ効果がありますが、完全に乾燥するまで色が変わる場合がございますのでご注意下さい。
・吸水性があるため、水に浸けると一時的に色が変わる場合がありますが、十分に乾燥すると元に戻ります。
・油分の多い料理や色の濃いものを盛る際は、水やお湯にさっと浸してからご使用ください。
・使用後はよく乾燥させてから収納してください。
・底面処理をしておりますが、万一に備え、敷物等をお使いください。 古谷製陶所　古谷浩一
滋賀県甲賀市の信楽町に工房を構える「古谷製陶所」。その三代目が古谷浩一さんです。料理を引き立て、自由に普段使いができる「白い器」にこだわり代々陶器作りに取り組んでいる。独自の土と釉薬を使用したやわらかく、温かみのある「粉引の白い器」は、全国にファンがおり多くの人を魅了している。
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［工房を訪れたときの写真］ともて親切に案内していただきました。一つひとつ丁寧に作陶されています。

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