家事問屋だし・スープこし綾織り

金属加工の街として有名な新潟県燕市で家事道具を作られている家事問屋の『だし・スープこし綾織り』です。
無駄なものを一切省いたシンプルなデザインの中にこだわりがたくさん詰まった家事問屋の家事道具。
素材を、現場を、技術を熟知した産地問屋だからこそできるものづくりです。

料理の仕上がりを変える

だし・スープこし綾織りを使うと、茶碗蒸しやプリンの仕上がりの違いを感じることができます。卵を濾（こ）した時のカラザや混ざりきらなかった白身を取り除くことができ、なめらかな口当たりになるからです。また、少量の出汁をとる時にも手軽に使え、より澄んだ出汁を味わうことができます。

だし・スープこし綾織りは、円錐状で先端が平らな形になっており、細かな綾織りの30メッシュで余分なものをキャッチし、ヘラなどを使って食材をしっかり濾すことができます。
ボウルに載せて使えるように小さなフックも付いており、収納する際はS字フックに吊るすこともできます。

１８−８ステンレスは強度があり清潔で、使用後は食洗機で洗うこともできるのでお手入れも簡単です。燕三条製の高品質のだし・スープこし綾織りです。

金属加工の街として有名な新潟県燕市で暮らしに寄り添う家事道具を作っているブランド。「家事問屋」は使い手の気持ちに寄り沿い、素材を選び、技術を活かすことで「ありきたり、なのに使いやすい」家事の道具を作り続けている。

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【商品情報】

● ご使用上の注意
食器洗浄機 ○　電子レンジ ×
・ご使用後はよく汚れを落とし、水気を拭きとって乾燥させてください。
●ご購入の前に
・細かな傷や接合部分に凹凸などが見られる場合があります。製造工程のものですので、ご了承ください。

発送日：在庫がある場合は、通常17時までの決済完了で1〜2日以内に発送いたします。入荷待ちのご予約商品と合わせて購入いただいた場合は、全ての商品が揃ってからの発送となります。

卵液のカラザや混ざりきらなかった白身を取り除き、ダマを濾すことで、茶碗蒸しやプリンが口当たりの良い食感に仕上がります。