バリエーション豊富

すりバチは5色からお選びいただけます。
また、すりバチより小さいスパイス用のすりバチもございます。

［上段左から茶・うぐいす・黒、下段左から藍・白］

［大きいサイズ：すりバチ、小さいサイズ：スパイスすりバチ］

溝のないすり鉢

かもしか道具店のすりバチで最大の特徴といえるのが、「すり鉢に溝がない」ということ。
よく見てみると内側の面にはザラザラした細かな凹凸があります。
この凹凸によって溝がなくてもしっかりと擦れるようになっています。

食材が詰まらない

一般的なすり鉢は溝で食材を擦ります。擦った後の溝には食材が詰まってしまい、お手入れが面倒だなと感じることも。
かもしか道具店のすりバチは、溝がないから食材が詰まることなく、きれいに取り出せます。
また、溝がないから驚くほど楽に洗えます。

どっしりとした土台

土台に重心を置いた横広のすりバチは、表面に少しザラつきもあり、滑りにくく安定感があります。
縁を持たずに両手ですりコギを持って、しっかりと擦ることができます。

また、底面を平らに、側面を切り立った仕様にすることで食材を潰しやすく、擦っているときに食材が外に逃げにくい構造になっています。
今までのすり鉢に感じていた不安定さやストレスを解消してくれます。

潰す・和える・擦る

擦る以外にも幅広く使用して欲しい、機能的なすりバチ。

ジャガイモを潰してポテトサラダを作る。

卵を潰してタルタルソースを作る。

おにぎりの具材とご飯を和える。ご飯が器にべたつかないので、ボール代わりにも。

器としても

溝がないすりバチは、擦りたての食材とお野菜などを直接和えて、そのまま器として食卓へ。
温かみのあるデザインで器としても違和感がなく、食卓にすっと馴染みます。
注ぎ口があり、麺つゆやドレッシング、とろろなどを注ぐ際にそのまま使用できるところもポイントです。

三重県三重郡菰野町を拠点としています。古くから食器や食に関わる道具を製造してきた萬古焼の産地であるこの土地から、未来に残したい生活文化を発信し、それを伝える道具を製造することで食卓を通じて幸せを届けることを使命としている。