「ものづくりの街」新潟県燕市で1950年に創業したシンプルで機能的なプロ仕様の調理器具を生み出し続ける仔犬印の「フラットエッジ 深型ボウルシリーズ 21cm」です。持ちやすく洗いやすいフラットエッジを採用しており、毎日の料理をストレスなく行うことができます。直径21cmと大きいサイズなので、たっぷり食材を入れることが可能。高低差をつけることで食材を扱いやすく設計されたボウルとザル、さらに用途多数なトレーを加えた便利な３点セットで揃えるのが◎です。

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まずは動画でご覧ください。

ボウルとザルには高低差があるため、水に浮きやすい食材を流水にさらしても食材が溢れ出にくい設計。

［フラットエッジ 深型ボウルシリーズは、15cm、18cm、21cmの３サイズからお選びいただけます］

衛生的で使いやすいフラットエッジ

仔犬印のボウルとザルはフラットエッジを採用。
通常ボウルとザルのフチはくるっと巻かれていますが、これをフラットにすることでゴミや水が溜まりにくく、衛生的に使い続けることができます。フラットにすることでフチが広くなり、片手でもしっかりと持ちやすいというメリットもあります。メレンゲを作るのにしっかりと抑えたいときや、野菜をボウルからザルに移すときにも便利です。

キリッとキレる注ぎ口

フラットエッジにしたことでもう一点、注ぎ口の液キレがいいというメリットがあります。注ぎたい場所にしっかりと液体を注げるので、スムーズに調理を進められます。粘度の高い卵などもスッと注ぎやすいのが魅力です。

［写真はフラットエッジ 深型ボウル 15cm］

美しさに見惚れる内面

仔犬印のボウルの内側は美しく輝いているように見えます。これはつや消し研磨のあと、さらに電解研磨で仕上げているためです。クリームを泡立てるとホイッパーとボウルが擦れ、極微量のステンレスが剥がれることでクリームが変色してしまうということがあります。しかし、電解研磨を施し表面を滑らかにすることで、こうした変色が起こりにくいようにしています。この手間と労力を惜しまないこだわりにより真っ白な生クリームやメレンゲも安心してホイップしていただけます。

［便利なメモリ刻印付］

長く使える、丈夫なワイヤー

網が破れたり変形してしまったりと、何かと脆く買い替えが多くなるザル。 仔犬印のザルは一般的なものより太い線径0.57mmのワイヤーを採用、破れにくく型くずれしにくい仕様にすることで長く愛用していただけます。
8kg以上の重りを乗せても潰れることがない驚きの強度と耐久性は、さすがのプロ仕様です。

［底面には足が付いており、シンクに直置きしても衛生的にお使いいただけます］

なんでも入る大きいサイズ

パーティーのサラダ用に切った大量の野菜も、たっぷり茹でたパスタやうどんも、しっかり入る大きいサイズ。ワイヤーを編んで作られたメッシュボウルと一緒に使えば、水切れ良く米とぎボウルとしても大活躍です。一気に水切りや湯切りをすることができるので、大家族のキッチンにもおすすめです。

3点セットで、こんな使い方も

ボウルとザルには高低差があるため、水に浮きやすい食材を流水にさらしても食材が溢れ出にくい設計。また、指を入れて持ち上げやすいのもポイントです。フラットトレーは、ボウルやザルで水を切るときに食材が流れ出ないようにする蓋としてお使いいただけます。また、水受けとして、食材を一時的に置くトレーとしても使用可能です。キッチンでの時間をちょっと楽しく、ちょっとスムーズにしてくれる3点セットです。

［ボウルとザルの隙間から水が流れるため、食材が溢れ出ることがありません］

［ボウルとザルに高低差があるため持ち上げやすい］

［トレーは水受けとしても、水切りのときに食材が流れ出ないよう抑える蓋としても使えます］