刃の絶妙なカーブ

刃の絶妙なカーブがカニやエビの殻の中にスッと入り込み、身を傷めずにきれいにカットできます。

［MADE IN JAPANの刻印あり］

細かい作業にも

刃渡りが約58mmと短いので、小回りが利きやすく、するめ・昆布・小葱・のりなど、小さめの食材のカットにも向いています。 カニやエビの殻むき専用ばさみのため、少しかたい食材を切るのにも便利です。

燕三条製

刃部には硬いステンレス鋼を採用。 耐久性がありサビに強い、切れ味抜群のキッチンバサミです。 カニチョキは燕三条製の高品質のはさみです。

［小さいネジ型の蓋なら挟んで開けることができます］

昭和３７年、先代社長鳥辺広治が当時主流であった「鋳物製ラシャ切り鋏」のメーカーとして鳥部製作所を設立。 その後ステンレス素材が一般的に普及し初め、業界でもいち早くステンレスを使った鋏の製造を始める。創業以来、独自の技術を磨き続け、長年培ってきたノウハウを基に、時代のニーズに合わせた製品作りをしている。