梅木本種子鋏製作所「種子包丁」のオンライン販売を開始いたしました。
鍛冶職人・梅木昌二さんが手打ちで仕上げる種子包丁は、小（刃渡り12cm）、中（15cm）、大（18cm）の3種類からお選びいただけます。
刀鍛冶や鉄砲鍛冶の歴史をもつ種子島。
その地で長い年月をかけて受け継がれてきた鍛冶の技術により、一本一本丁寧に打ち上げられています。
食材の繊維をつぶさず、旨味を引き立てる切れ味。
日々の料理を、よりいっそう美味しくしてくれる包丁です。
梅木本種子鋏製作所の作品一覧はこちら。
https://kougeishop.com/collections/umekihontanebasami
