古谷浩一 / 古谷製陶所 ｜ 鉄散 粉引ポット（ななめしのぎ）切立

信楽に工房を構える「古谷製陶所」。陶芸家・古谷浩一さんの「鉄散 粉引ポット（ななめしのぎ）切立」です。 斜めのしのぎが存在感を引き立て、粉引きならではのやわらかい表情が魅力です。

信楽は良質の陶土がでる土地として知られ、 長い歴史の中で培われた伝統的な技術は今日に伝えられ、 日本六古窯のひとつに数えられています。

古谷製陶所は長く信楽の粉引きの器を率先し、 どんなお料理も引き立て、自由に気兼ねなく使え、 品があり温かみのある『粉引きの白い器』作りに日々取り組んでいる。

楽しいティータイムを

茶ごしが付いたポットは水切れも良く、持ちやすく使い勝手も抜群です。 斜めのしのぎが効いたシュッとしたデザインも良いですね。

粉引きの白い器

古谷浩一さんの粉引きのポットは、優しくやわらかく、とても味わい深い表情をしています。 赤土で成形した生地に白い化粧泥を施し、釉薬を掛けて焼成します。 古谷製陶所では、独自にブレンドしたこだわりの「土」と「釉薬」を使い すべて手作りで制作しています。

鉄散

粉引きの白い器に鉄分の黒い点々が表情を豊かにしてくれ、 また、粉引きの下から覗く焦げたような赤土が趣深さを演出してくれます。

二回の本焼き

一般的に粉引きの器は強度が弱く、吸水性があるため染みがでやすい、と言われています。 そのため、古谷製陶所では素焼きのあと、本焼きを二回行います。 二回行うことで粉引きの味わいそのままに、強度が増し染みがでにくくなります。 手間と時間を惜しまず、「料理を引き立てる器を気軽にたくさん使ってほしい」という古谷さんの想いからくる工程です。

古谷製陶所　古谷浩一
滋賀県甲賀市の信楽町に工房を構える「古谷製陶所」。その三代目が古谷浩一さんです。料理を引き立て、自由に普段使いができる「白い器」にこだわり代々陶器作りに取り組んでいる。独自の土と釉薬を使用したやわらかく、温かみのある「粉引の白い器」は、全国にファンがおり多くの人を魅了している。
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【白い器へのこだわり】（古谷製陶所HPから引用）
どのような料理も引き立て、自由におおらかに使うことが出来るのが『白い器』です。 私たちは、品があり、温かみのある『粉引きの白い和食器』の陶器作りに日々取り組んでいます。 『白い和食器』づくりに欠かせないのが、土であります。 私たちは大切な土づくりで独自の土を完成させ、その土でロクロ成型・タタラ成型をしています。 器表面の下から優しく素朴な土味が見え隠れする姿は、大変深みのあるやきものとなります。 私たちの和食器の持つ温かさのようなものを生活の中でお使いいただき、 楽しんでいただけたなら、なによりも嬉しく思います。
［工房を訪れたときの写真］ともて親切に案内していただきました。一つひとつ丁寧に作陶されています。


【品名】鉄散 粉引ポット（ななめしのぎ）切立
【サイズ（約）】W200（持ち手含む）×D105×H100mm
【容量（8分目目安）】420ml（茶漉しの上まで）
【重量（約）】460g
【素材】陶器（独自にブレンドした土と釉薬を使用）
【生産国】日本製

● ご購入の前に
・同じ商品であっても全てが作家の手作りのため、サイズ、重量、色合い、凹凸、形など個体差がございます。それも世の中に二つとない商品の個性としてお楽しみください。
・サイズ、重量表記等は目安としてご参考にしてください。
・ピンホールや貫入、釉薬のムラや流れがある場合があります。
上記のことをご理解の上でご購入をお願いいたします。

● お取り扱い方法
・電子レンジ○　食洗器×　食器乾燥器×　オーブン×　直火×
・使い始めは、洗剤などで軽く洗ってそのままお使いください。
・米の研ぎ汁などで煮ると、染みを防ぐ効果がありますが、完全に乾燥するまで色が変わる場合がございますのでご注意ください。
・油物や色の濃い料理を盛り付ける際には、水にさっと浸け水分を含ませてからお使いいただくと、染み等が付きにくくなります。
・吸水性があるため、水に浸けたときグレーに変色したり、斑点ができる場合がありますが完全に乾くと元の状態に戻りますのでご安心ください。
・ご使用後はよく乾燥させてから収納してください。カビ、染みを防ぎます。
・底面処理をしていますが、万一に備え、敷物等をお使いください。