家事問屋 ｜ だしとりあみ

金属加工の街として有名な新潟県燕市で家事道具を作られている家事問屋の『だしとりあみ』です。無駄なものを一切省いたシンプルなデザインの中にこだわりがたくさん詰まった家事問屋の家事道具。素材を、現場を、技術を熟知した産地問屋だからこそできるものづくりです。

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透き通るような出汁づくりに

タタミオリという特殊加工が施された極細の網目が、かつお節・煮干し・昆布などを使って出汁をとるときに出るかつお節の粉末などを通さず、きれいな透き通った出汁を作ることができます。

使い勝手が良い

あみの両側に取っ手がついており、ボウルや鍋に渡して置くことができます。吊るして収納することができるので、収納にも困りません。

燕三条製

素材には丈夫で錆びにくく、食洗機も使える18-8ステンレスを使用。もし出汁のカスが詰まってしまっても軽く遠火で炙り逆さにしてトントン叩くと取れやすく、お手入れが簡単で永く清潔にお使いいただけます。
【家事問屋】 金属加工の街として有名な新潟県燕市で暮らしに寄り添う家事道具を作っているブランド。「家事問屋」は使い手の気持ちに寄り沿い、素材を選び、技術を活かすことで「ありきたり、なのに使いやすい」家事の道具を作り続けている。
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特殊加工で極細の網目（200メッシュのたたみおり）に仕上げた、だしとりあみ。最後に残った粉上の細かなかつお節なども逃さず、透き通った出汁がとれます。あみの両側に取っ手が付いているので、吊るして収納したりボウルにのせて使うこともできます。


【商品情報】
【品名】だしとりあみ
【サイズ（約）】W16 × D32.5 × H6.5cm
【重量（約）】145g
【素材】18-8ステンレス(200メッシュ／タタミオリ)
【生産国】日本（新潟県燕市）

● ご購入の前に
・細かな傷や接合部分に凸凹などが見られる場合があります。製造工程のものですので、ご了承ください。

● ご使用上の注意
食器洗浄機 ○
・使用時は本体が熱くなる場合がございますので、ご注意ください。
・使用中や準備、片付けの際に手や指をキズつけないよう注意してください。
・使用後はよく汚れを落とし、水気を拭きとって乾燥させてください。
・カスが詰まった場合、軽く遠火で炙り、逆さにしてトントン叩くと取れやすいです。