我们已经开始在网上销售 Takahashi Kajiya 的刀具，该公司在岛根县出云市设有一家工坊。
高桥梶屋刀具的一个显著特点是“wakashi”技术，这种技术自古以来就在出云地区传承下来。
“Wakashi” 的制造方法与日本刀相同，即将钢和铁在高温下层叠，然后捶打在一起。“Wakashi” 完全依赖于工匠的经验，据说控制钢材的加热温度和捶打力度极其困难。温度过高，钢材会熔化；力度不够，钢材会剥落；用力过猛，钢材会粘连在一起。这是一个非常精细耗时的工序，只能通过“目测”来判断。（水果刀不适用，因为它们只有一片钢刃。）
如今，高桥梶屋是岛根县唯一一位能够运用这种技术制作刀剑的铁匠，全国范围内能做到这一点的铁匠也屈指可数。
