Knife Studio Tadafusa | 多用途刀 125MM 小刀

忠房在素有铁匠之乡之称的新泻县三条市设有工坊。 以公司名称命名的品牌“Knife Kobo Tadafusa” 他们不仅拥有传统技术支持的高品质，而且还生产易于在日常厨房工作中使用的刀具。
在此页面上，我们将介绍如果您只有这些项目就足够的[基本三项]项目之一。 隆重推出具有小转弯半径的“万能刀 125mm Petty”。

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出色的清晰度

工匠制作的锋利刀不会压碎食物的纤维，也不会让多余的水或肉汁流出，让您在享受美味的同时又不失其风味和营养。 Tadafusa 的小刀锋利且快速，切洋葱时不会伤到眼睛，让日常烹饪变得更加愉快。

因为它很小

削皮刀最常用于削水果和蔬菜的皮以及切割装饰品，但它也适用于切肉和鱼。如果您发现很难使用较大的刀具，例如三德刀或牛刀，我们建议使用小刀作为您的主刀，因为尺寸和重量不是问题。

适合手上

Knife Workshop Tadafusa 的 Petty 非常容易使用，即使您第一次使用它，您也不会相信它是新鲜制作的。手柄采用天然木材制成，外观柔和，质感十足。形状贴合手部且防滑，可以感受到工匠对细节的用心。另外，由于它是双刃的，所以即使是左撇子也可以使用它。

作为一个生物

就像这把刀一样，其天然木柄和刀片采用哑光处理，特殊的盒子也设计精美，不仅是送给自己的绝佳礼物，也是母亲节或乔迁礼物。即使您打开包装，您也可以保留专用盒子，不仅可以用来存放刀，还可以用来送去清洗。 要在刀失去锋利时清洁刀，只需以相同的方式磨利正面和背面，但您也可以将刀送到忠房刀具工作室进行维护（*付费服务），前提是您将使用它这是一把用了很长时间的刀。

安全卫生

手柄采用栗木制成，经过抗菌碳化木处理，采用 Tadafusa 的专利技术制成。它不易腐烂且卫生。使用后，快速清洗去除污垢并擦干后再存放，可以延长使用时间。
[可以选择万能刀 170mm Santoku（左）、万能刀 125mm Petty（右）和面包刀（下）]
[刀工坊忠房] Tadafusa 于 1948 年在素有铁匠之乡之称的新泻县三条市成立，自创立以来一直致力于手工制作，生产家用和专业用刀以及荞麦面切割刀和其他物品。每日基础。该公司的同名品牌“Knife Kobo Tadafusa”生产的刀具完全适合当今的生活方式，同时保留了老店的技术。
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来自刀具工作室 Tadafusa 的刀具。我们想向您介绍多功能刀 125mm Petty，它是您所需要的三种基本刀具之一。

【产品名称】万能125mm小资
【尺寸（大约）】总长230mm，刃长125mm
[材质] 刀片：完整 3 层 [钢材：SLD 钢 / 基材金属：不锈钢]，手柄：抗菌碳化木 [栗木]
[重量（大约）] 50g
【原产国】日本（新泻县三条市）
【注】手柄采用Tadafusa专利技术打造的抗菌碳化木【栗木】制成。

● 购买前
与全不锈钢刀相比，“Knife Kobo Tadafusa”的刀具刀刃更锋利，但日常维护需要多一些。由于切削刃由钢（SLD 钢）制成，根据保养和储存环境，可能会生锈。根据保养和储存环境的不同，甚至过夜也可能生锈。享受舒适的锋利度以及轻松的清洁和重磨。

●日常护理
- 使用后，用热水彻底清洗整把刀，擦去水分，并将其存放在安全的地方。
・如果切咸菜或柠檬等高盐或酸性食物，请务必彻底清洗以除去污垢。
・请勿放入洗碗机、洗碗机、洗碗机、微波炉、烤箱等中。否则可能会造成损坏。
- 即使刀一开始很锋利，但每次使用它都会逐渐变钝。每三个月用磨刀石磨利一次。如果您不擅长磨刀，可以要求磨刀（收费）。

● 使用注意事项
・请避免切割大鱼或鸡骨头的硬骨头，否则可能会导致刀片碎裂。