包丁工房タダフサ 砥石基本セット
庖丁工房タダフサ
刀工坊 Tadafusa | 基本磨刀石套装
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刀工坊忠房的磨刀石
刀坊系列油石是中型油石，方便家庭使用。 这是一套#800磨刀石和磨刀石架，用于日常维护。 如果使用磨刀石架，可以更稳定地磨刀。 其他不同粒度的忠房刀坊磨刀石也可以放置在这个磨刀石架上。单击此处查看 Knife Studio Tadafusa 产品列表
[使用方法]
●始终保持油石表面光滑。需要定期修复，使用“修面磨刀石”将表面磨平。
●如果刀片出现缺口，则需要使用粗磨刀石，但通常使用中型磨刀石就足够了。
●在厨房磨刀时，请将磨刀石放在湿抹布上。小心不要移动磨刀石。
●如果使用吸水性磨刀石，请将水倒入盆中，浸泡约20分钟，直至无气泡出现。请直接使用无水磨刀石。
[注意]
●磨刀时，油石表面会出现粘性残留物。这块磨刀石是正确磨刀并赋予其锋利边缘所必需的。不要用水冲洗泥浆，而是在打磨时在打磨机顶部一点一点地加水。
●如果以一定角度磨刀，刀刃会变钝，给以后的维护带来困难。养成正确磨刀的习惯。
●磨刀时请勿用力过大。如果用力过大，您的手可能会颤抖，并且可能会被刀片割伤。
●保持与油石的接触角度恒定。如果发生振动，则存在损坏刀片的风险。
●手指可能会碰到磨刀石，指腹会摩擦，造成擦伤。请小心。
●有关详细的操作说明，请参阅产品附带的使用说明书。
[刀工坊忠房]
Tadafusa 于 1948 年在素有铁匠之乡之称的新泻县三条市成立，自创立以来一直致力于手工制作，生产家用和专业用刀以及荞麦面切割刀和其他物品。每日基础。该公司的同名品牌“Knife Kobo Tadafusa”生产的刀具完全适合当今的生活方式，同时保留了老店的技术。单击此处查看 Knife Studio Tadafusa 产品列表
