山田花园｜花椒杵

“山田高园”的加藤智也的山椒杵

Yamadakka Toen 成立于 1794 年，世代生产研钵，专注于高田烧，被认为是美浓烧的一种。 经过约9年的研究和训练的“Hamonkushime”迫击炮荣获了Good Design Award。 这是第七代窑主加藤朋也制作的日本胡椒杵。
[左：4厘米研钵和17厘米杵，右：6厘米研钵和24厘米杵]

历经多年精心打造的杵

山田高Toen的每一个杵都是经过多年精心制作的。 加藤智也亲自到山上种植山椒树，在最寒冷的时候，树上的水分很少。

该过程涉及许多步骤：将木材缓慢干燥以防止其开裂，并放置约18个月至3年，然后将木材多次涂上柿子单宁以防止被昆虫吃掉，然后再进行干燥。干燥后，我会对其进行雕刻和成型。

很多杵是费尽心思、费尽心力，是不可能做出来的。

日本胡椒杵

长期以来，人们一直认为花椒木是杵的最佳材料。 这是因为山椒树具有解毒作用，据说在印刷过程中削下的少量山椒与食物混合，可以防止食物变得不可食用。淡淡的花椒香气也衬托出了菜肴的味道。另外，花椒木质地坚硬，耐磨，可以长期使用。这是我们的祖先在没有冰箱的时代就留下的智慧。老式的工具确实很好。

压碎，压碎

天然木杵有各种厚度和曲线。 其弧形形状使其易于抓握并舒适地握在手中，从而更易于使用。 粉碎香料和大蒜来制作酱汁，并研磨芝麻等美味成分来制作调味品和调味料。如果与山田花陶园的研钵一起使用，可以用于各种菜肴。
[4英寸研钵和17厘米杵]
[6英寸研钵和24厘米杵]

17厘米和24厘米杵

长度有 17 厘米和 24 厘米可供选择。 我们建议 4 英寸迫击炮使用 17 厘米，6 英寸迫击炮使用 24 厘米。
[4英寸研钵和17厘米杵]
[6英寸研钵和24厘米杵]

各种厚度和曲线

用岐阜县种植的日本胡椒树制成的杵有各种厚度和曲线，每种都有自己的个性。这是世界上唯一没有两块形状相同的杵。

这次到的日本胡椒杵。它们的厚度和曲线各不相同。 ↓
【天然木杵的厚度和弯曲度各不相同】
[山田高屯]
店名是“山田”。 1794 年，第一个 Tobei 开始拓展业务，“从无到有创造出一些东西。” ”我选择这个店名是为了告诫自己。 “从无到有创造一些东西。 ”从窑炉和窑具开始。它从制造一切开始。 “了解高田的土壤”和“创造力和创新”。这是藤兵卫历代传承的理念，也是山俣品牌的起源。

[加藤朋也]
山田高户园户兵卫窑第7代。花了大约九年的时间才开发出从中心旋转的“波纹梳状图案”，从而诞生了一种创新的砂浆。这款波纹梳状迫击炮荣获Good Design Award。他还是一位活跃的新锐艺术家，在国际陶瓷艺术大赛“Chozo Sho Exhibition”等众多展览中获奖。
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【产品名称】日本花椒杵17cm、24cm
【尺寸】17cm：长17cm×厚18-25mm，24cm：长24cm×厚22-28mm
[重量（大约）] 17cm：36g，24cm：65g
【材质】天然花椒木（岐阜县）
[生产国] 日本

● 关于使用
微波炉 x 烤箱 x 洗碗机 x 洗碗机 x
・使用后请迅速清洗、擦干水分并晾干。潮湿会导致发霉。
・请勿将其暴露在直射阳光下。
・请勿长时间浸泡在水中。

● 购买前 - 由于使用天然木材，因此尺寸、重量、颜色、凹凸、形状等存在个体差异。
请尽情享受这个世界独有的独特产品。
・请以尺寸作为参考。
购买前请先了解以上内容。