馬場勝文陶工房 ｜ 黒釉 片口すり鉢 すりこぎ棒付

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福岡県久留米市にて工房を構える馬場勝文陶工房。
陶芸作家 馬場勝文さんが作る陶器はどれもシンプル、だけれど個性がある。といった感じでしょうか？ 釉薬まですべて手作りで作られており、陶芸にかける情熱・こだわりが伝わってきます。 生活のあらゆるシーンで長く活躍してくれそうです。

「長くシンプルに。」

馬場勝文陶工房では、この言葉を大切にしており、何とも商品と言葉がぴったりマッチしています。

溝がない片口すり鉢

一般的な溝のあるすり鉢とは異なり、内側には溝がなく、ザラザラした細かな凹凸だけを残した独自の仕上げ。この凹凸によって溝がなくてもしっかりと擦れる仕組みになっています。溝がないから食材が溝に詰まってしまうことがないため、ストレスなく擦りつぶせ、きれいに食材を取り出せます。 調理後の洗いもとても楽に行えます。ゴマや薬味はもちろん、ナッツ、山芋など粘りのある食材もスムーズに擦れます。黒釉の落ち着いた佇まいは、擦った食材をそのまま器として食卓へ並べても◎です。

潰す・擦る・和える・そそぐ

片口形状のため、すりおろした食材や和え衣をそのままそそげます。深さを持たせた鉢は、和え物や混ぜる作業にも使いやすく、「潰す・擦る・和える・そそぐ」をひとつで「すり鉢＋ボウル＋そそぎ器」の役割を果たしてくれます。和洋・デザート問わず幅広いメニューに活躍し、調理から盛り付けまでを一連で行えるすり鉢です。

すりこぎ棒は世界三大銘木のひとつとされているチーク材を使用。天然の油分を多く含むチークならではの丈夫さと扱いやすさが魅力です。造船木材として有名で、耐水性・耐久性に優れ、水気のある食材を扱うすり鉢との相性は抜群です。汚れが染みにくく、日々の使用でも変質しにくいです。黒釉のシックな色合いと木の風合いが調和し、食卓に置くだけで雰囲気を高めてくれます。


【品名】黒釉 片口すり鉢 すりこぎ棒付
【サイズ（約）】すり鉢：W110mm × D90mm × H66mm、すりこぎ棒：長さ135mm
【容量（約）】260ml（満水）
【重量（約）】すり鉢：255g、すりこぎ棒：53g
【素材】すり鉢：陶器、すりこぎ棒：チーク
【塗装】すりこぎ棒：オリーブオイル塗装

●ご購入の前に
・同じ商品であっても全てが作家の手作りのため、サイズ、重量、色合い、凹凸、形など個体差がございます。
それも世の中に二つとない商品の個性としてお楽しみください。
・形や色合い、木目ををご指定いただくことはできませんので、予めご了承ください。
・サイズ、重量表記等は目安としてご参考にしてください。
上記のことをご理解の上でご購入をお願いいたします。

●使用上の注意
・食洗器×　食器乾燥器×　IHヒーター×
・ご使用後はよく洗い、しっかりと乾燥させてください。
・水の中に浸けっぱなしにしないようにしてください。


福岡大学法学部卒業後、渡仏。帰国後、信楽窯業試験場小物ロクロ科研修過程を修了後、信楽丸十窯と信楽草土窯にて修行。2003年、故郷の福岡県久留米市にて独立。「長くシンプルに。」をモットーに情熱をもった作陶を続けている。評判が評判を呼び、多くの人を魅了しており、大変人気です。
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同じ木であっても一つひとつその表情は異なります。木目や形、色合いをご指定いただくことはできませんので、予めご了承ください。
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